Txiv hmab txiv ntoo crisp yog ib qho ntawm cov khoom noj txom ncauj nrov tshaj plaws hauv lub ntiaj teb ua lag luam, thiab covlub tshuab nqus tsev fryertau dhau los ua cov khoom siv rau cov txiv hmab txiv ntoo crisp ua vim nws qhov tshwj xeeb kev zoo. Cov tsoos siab - kub frying yuav ua rau cov txiv hmab txiv ntoo raw cov ntaub ntawv poob xim, oxidize thiab poob ntau cov vitamins, thaum lub tshuab nqus tsev fryer kom tsis txhob muaj teeb meem no.
Qhov qis - kub thiab qis - qhov chaw ua haujlwm siab ntawm lub tshuab nqus tsev fryer tuaj yeem kaw cov xim ntuj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov ntaub ntawv nyoos xws li txiv apples, txiv pos nphuab thiab txiv nkhaus taw yuav tsis xim av lossis ploj thaum ua, thiab cov txiv hmab txiv ntoo tiav lawm muaj cov xim ci thiab ntuj. Lub caij no, qhov qis - kub frying hom ntawm lub tshuab nqus tsev fryer tuaj yeem khaws ntau dua 90% ntawm cov vitamins thiab fiber ntau hauv cov txiv hmab txiv ntoo, uas yog ntau dua li qhov khaws cia ntawm cov khoom siv kib.
Tsis tas li ntawd, lub tshuab nqus tsev fryer tuaj yeem tshem tawm cov dej noo sab hauv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ua rau cov txiv hmab txiv ntoo crispy hauv saj thiab tsis greasy. Cov khoom lag luam txiv hmab txiv ntoo ua tiav muaj cov ntsiab lus roj tsawg, ua tau raws li cov neeg siv khoom xav tau thoob ntiaj teb rau qis- qab zib, qis- roj thiab khoom noj txom ncauj. Rau cov lag luam ua txiv hmab txiv ntoo, siv lub tshuab nqus tsev fryer tuaj yeem txhim kho cov khoom zoo thiab kev sib tw ua lag luam.
